Первая мировая война стала поворотным моментом в отношениях США с арахисовым маслом. Он быстро превратился из просто обработанной пищи в основной продукт на кухне, и американцы использовали его не только для приготовления закусок и бутербродов. Понимая, что он питательный и высококалорийный, правительство США продвигало эту массу как альтернативу мясу в то время, когда говядины было мало.

В преддверии Национального дня арахисового масла 24 января Национальный музей и мемориал Первой мировой войны в Канзас-Сити, штат Миссури, подчеркнул связь между арахисовым маслом и Первой мировой войной.

( Читать дальше...